Merkliste — Rezepte die ich backen will
Vorgemerkt & backbereit
- 🍞⬛ black-beauty-sylter-weissbrot — Black Beauty – Sylter Weißbrot — ~2 kg Klassiker von Jochen Gaues / Sansibar, sehr dunkle Kruste
- 🍞 hausbrot — Hausbrot — unkompliziertes Alltagsrezept für entspannte Tage
- 📋 roggen-vollkorn-kasten — Roggen-Vollkorn-Kasten — ganze Roggenkörner sind jetzt da!
- ⬛ rheinisches-schwarzbrot — Rheinisches Schwarzbrot — Roggenschrot ist jetzt da!
Braucht Lievito Madre (längerfristig)
- ⬛ black-white-bauernbrot — Black & White Bauernbrot — LM noch nicht gezüchtet
Abgehakt ✓
- leinschrot-roggenbrot → 2026-06-26
- sauerteig-kuerbiskernbrot → 2026-06-04
- biertreberwurzeln → 2026-05-23
- schwaebisches-bauernbrot → 2026-04-04
- schwaebischer-laib → 2026-04-24
- daenische-sauerteigbroetchen → 2026-05-01
- vollkorn-ciabatta → 2026-05-03
- roggen-dinkel-laib → 2026-05-09
- roggen-walnussstangen → 2026-05-15