Weizen Vollkorn
Weizen-Vollkornmehl — für Vollkornbrote, Ciabatta, Sauerteig-Anstellgut (weiches Weizenanstellgut), Bauernbrote.
Verbrauch-Log
| Datum | Menge | Rezept |
|---|---|---|
| 2026-04-04 | ~300g | schwaebisches-bauernbrot |
| 2026-05-03 | ~468g | vollkorn-ciabatta (Biga + Fermentolyse + Sauerteig) |