Dinkel Vollkorn
Vollkornmehl aus Dinkel — für Mischbrote, Vollkornbrote und Ciabatta.
Verbrauch-Log
| Datum | Menge | Rezept |
|---|---|---|
| 2026-05-03 | ~468g | vollkorn-ciabatta (Fermentolyse + Biga + Sauerteig) |
| 2026-05-09 | ~152g | roggen-dinkel-laib (Hauptteig 2×76g) |
← Inventar
mehl
dinkel
dinkel
Dinkel Vollkorn
Bestand
Gut bestückt
710g
Aktuell
300g
Mindest
1000g
Kaufmenge